Шафран Патанджали Оригинал кашмирский/ Kashmiri Kesar Patanjali / 1 г специи из Индии

Шафран Патанджали / Kesar Patanjali / 1 г специи из Индии 

Описание

Шафран от Patanjali - это изысканная природная специя, ценность которой проявляется в ее богатом, терпком и слегка жгучем вкусе. Эта уникальная пряность не только добавляет неповторимый аромат и вкус вашим блюдам, но и придает им красивый желтый оттенок теплых оттенков. Давайте погрузимся в мир шафрана и узнаем о нем пять интересных фактов.

Состав

Шафран - это сушеные рыльца цветков особого вида крокуса. Для получения всего 1 килограмма шафрана требуется около 100 000 цветков, которые собирают вручную и затем сушат на огне или в жаровнях. Этот трудоемкий процесс делает шафран самой дорогой пряностью в мире.

Полезные свойства шафрана и случаи, когда его можно применять:

1. Антиоксидантные свойства: Шафран содержит антиоксиданты, такие как крокцин и кроцин, которые помогают бороться с свободными радикалами и предотвращают окислительный стресс в организме.

2. Антибактериальное и противовоспалительное действие: Шафран имеет антисептические свойства и может помочь в борьбе с инфекциями и воспалительными процессами.

3. Снятие стресса и улучшение настроения: Некоторые исследования связывают употребление шафрана с улучшением психического состояния, снижением стресса и тревожности.

4. Поддержка здоровья сердца: Некоторые исследования указывают на то, что шафран может помочь снизить уровень холестерина в крови и улучшить здоровье сердца.

5. Помощь при снижении веса: Шафран может помочь контролировать аппетит и уменьшить перекусы, что способствует снижению веса.

6. Поддержание здоровья кожи: Шафран используется в косметических средствах благодаря своим антисептическим и противовоспалительным свойствам, которые могут помочь улучшить состояние кожи.

7. Регуляция менструального цикла: Употребление шафрана может помочь женщинам с регуляцией менструального цикла и смягчением симптомов пременструального синдрома (ПМС).

8. Афродизиакальные свойства: В некоторых культурах шафран считается афродизиаком и может помочь улучшить сексуальную функцию.

Качество и происхождение

Считается, что самым качественным и вкусным шафраном является тот, который производится в Испании и Индии. Поля крокусов находятся на юге Центральной части Испании и в Кашмире. Шафран из Ирана, Пакистана, Италии и Франции считается менее ароматным, но более доступным по цене.

Многообразие кулинарных применений

Шафран широко используется в кулинарии разных регионов мира. С ним готовят знаменитые испанские паэльи, индийский бирьяни, разнообразные супы и блюда из мяса и птицы, а также приготавливают карри.

Интенсивный вкус и аромат

Несмотря на мягкий аромат, у шафрана очень интенсивный вкус. Для одного блюда обычно достаточно всего 3-4 рыльца. Его вкус обладает глубоким пикантным оттенком, а аромат напоминает лавр и цветы.

Натуральный консервант и ценное лечебное средство

Шафран также служит прекрасным натуральным консервантом. Блюда, приготовленные с его добавлением, могут долго храниться без холодильника. В народной медицине шафран используется уже столетиями и входит в сотни рецептов лекарственных средств. Ему приписывают обеззараживающие свойства, благоприятное влияние на кожу и нормализацию обменных процессов в организме.

Как использовать шафран

В молотом виде шафран можно добавлять в процессе приготовления блюд, особенно при тушении и варке. Для активации аромата и вкуса рыльца шафрана следует замочить. Для этого 3-6 рыльца заливают 20-30 мл горячей воды или кипятка и дают настояться не менее 5 минут. Затем полученную оранжевую концентрированную жидкость добавляют в приготавливаемое блюдо.

Страна производства

Этот шафран производится в Индии, стране с богатой культурной и аюрведической историей.

Объем

Упаковка содержит 1 грамм шафрана от Patanjali, который добавит изысканный вкус и аромат вашим блюдам.

Аюрведа - древнейшая философская наука, медицинская система, рассматривающая человека как неделимую часть окружающей природы. Человек с точки зрения Аюрведы – единое целое, и его физическая, ментальная, эмоциональная и духовная составляющие не могут рассматриваться отдельно, как это делает аллопатическая медицина.

Аюрведа – это образ жизни, который поддерживает совершенный баланс человеческого существования во всех его проявлениях. Название Аюрведа образовано двумя санскритскими терминами, обозначающими «долгая жизнь» и «знание». Эта наука несет всестороннее знание о том, как быть здоровым во всех отношениях и находиться в гармонии с природой.

Неоспоримая польза Аюрведы

Следуя канонам Аюрведы, человек приходит к естественному образу жизни, который утерян в современном обществе, избавляется от болезней и обретает долголетие. Это становится возможным вследствие правильного использования жизненного ресурса. Жизнь без болезней, на которые уходят силы, обретает совершенно иной смысл, появляется желание расти духовно.

Те, кто впервые открывает для себя Аюрведу, находит в ней уникальные аспекты:

·         Целостный подход, рассматривающий человека как неотделимую часть природы, способствующий врожденному инстинкту самоисцеления;

·         Разделение на типы конституции тела человека, влияющие на его образ жизни;

·         Избавление от болезней на ментальном уровне, использование растительных препаратов с аналитическим подходом;

·         Легендарная система глубокого очищения  – Панчакарма, не имеющая равных по эффективности;

·         Использование исключительно натуральных средств растительного, минерального и естественного животного происхождения, которые не вызывают побочных эффектов;

·         Аюрведа может быть эффективной альтернативой или же дополнять традиционное медицинское лечение, заменяя натуральными препаратами агрессивные и опасные аптечные средства в виде антибиотиков, синтетических и гормональных препаратов.

Аюрведа хранит древнейшие формулы и рецептуры, способные дарить человеку состояние гармоничного равновесия и благополучия, давая толчок для духовного развития.

Препараты Аюрведы

Сегодня многие фармацевтические компании Индии выпускают аюрведические препараты и косметические средства, которые получили широкую популярность не только в странах Азии, но и по всему миру.

Наиболее известны такие производители, как Dabur, Himalaya, Khadi, Patanjali, Shri Ganga, Shri Shri Ayurveda, Nagarjuna, Baidyanath, Arya Vaidya Pharmacy и др. Продукцию этих и других аюрведических компаний, среди которых есть как огромные корпорации, так и маленькие семейные предприятия, можно купить в нашем онлайн-магазине.

Наш ассортимент

Самыми популярными продуктами, которые производят практически все из перечисленных компаний, является Чаванпраш, названный бальзамом долголетия, и Трифала – средство для мягкого и эффективного очищения организма.

Кроме того, мы постоянно пополняем свой ассортимент новинками, привезенными из Индии. Наш каталог разбит на удобные разделы, где вы без труда можете найти необходимые средства:

новинки, общеукрепляющие, обезболивающие средства, гепатопротекторы, сердечные и мозговые тоники, бальзамы, витамины, средства для похудения и набора веса, косметика для волос и тела, препараты для мужчин и женщин, детские средства, а также чай, кофе, эфирные масла, духи  

и другие товары, которые поставляются нам напрямую из Индии.