Гарам Масалу, Патанджалі/Garam Masala Powder, Patanjali/100 g

На хінді "гарам" означає "теплий". Спеції, що використовуються в гарах олії дійсно зігрівають, тому вони незамінні в холодну погоду та зимовий сезон для тих, хто схильний до простудних захворювань і переохолодження.
Гарам масала одна з найпопулярніших сумішей спецій серед найкращих знавців кулінарного мистецтва всього світу, є універсальним засобом, здатним надавати їжі неповторний смак і аромат. 
Гарам масала може містити практично всі індійські спеції, проте зазвичай до неї входять до 12 інгредієнтів: кумін, насіння коріандру, чорний і запашний перець, індійський лавровий лист (ети прянощі створюють основу смаку), а також у невеликих кількостях — кориця, гвоздика, мускатний горіх і кардамон.
У сучасніші версії містять також гострий червоний перець чилі, фенхель, шафран і мускатний колір. Усі компоненти гарам-масали обов'язково перемелюються разом, причому таку суміш завжди становить сам кухар безпосередньо перед приготуванням страви.
Гарам масалу індійські кухарі зазвичай додають наприкінці приготування або ж просто посипають цією сумішшю страву перед самою поданням. Крім того, гарам-масалу практично завжди додають у рідке тісто, у якому обсмажують шматочки овочів або фруктів.Гарам масала ідеально підходить для супів із бобових і гороху, а також для смажених закусок, соусів, овочевих салатів і вингретів.
Дивовижні відтінки смаку надає гарам масала солодким стравам: кексам, пирогам із яблуками, грушами, гарбузом, вівсяним печивом і фруктовим (особливо яблучним і грушевим) напоям. Готують із гарам оліїстий чай.

Аюрведа — найдавніша філософська наука, медична система, що передбачає людину як тижневу частину навколишньої природи. Людина з погляду Аюрведи — єдине ціле, і її фізична, ментальна, емоційна та духовка не можуть розглядатися окремо, як це робить алопатична медицина.

Аюрведа — це спосіб життя, який підтримує досконалий баланс людського існування у всіх його проявах. Назва Аюрведа утворена двома санскритськими термінами, що позначають «довге життя» й «пізнання». Ця наука несе всебічне знання про те, як бути здоровим з усякого погляду та перебувати в гармонії з природою.

Незаперечна користь Аюрведи

Дотримуючись канонів Аюрведи, людина приходить до природного способу життя, який утрачений в сучасному суспільстві, позбавляє хвороб і набуває довголіття. Це стає можливим унаслідок правильного використання життєвого ресурсу. Життя без хвороб, на які йдуть сили, набуває зовсім іншого сенсу, з'являється бажання ростищи.

Ті, хто вперше відкриває для себе Аюрведу, знаходить в ній унікальні аспекти:

·         Цілісний підхід, що розглядає людину як невіддільну частину природи, що сприяє вродженому інстинкту самовицілення;

·         Поділ на типи консtist тіла людини, що впливає на її спосіб життя;

·         Позбавлення хвороб на ментальному рівні, використання рослинних препаратів з аналітичним підходом;

·         Легендарна система глибокого очищення  – Панчакарня, яка не має рівних за ефективністю;

·         Використання виключно натуральних засобів рослинного, мінерального та природного тваринного походження, які не викликають побічних ефектів;

·         Аюрведа може бути ефективною альтернативою або ж доповнювати традиційне медичне лікування, замінюючи натуральними препаратами агресивні та небезпечні аптечні засоби у формі антибіотиків, синтетичних і гормональних препаратів.

Аюрведа зберігає найдавніші формули та рецептури, здатні дарувати людині стан гармонійної рівноваги та добробуту, даючи поштовх для 144 розвитку.

Препарати Аюрведи

Сьогодні багато фармацевтичних компаній Індії випускають аюрведичні препарати та косметичні засоби, які здобули широку популярність не тільки в країнах Азії, але й у всьому світі.

Найбільш відомі такі виробники, як Dabur, Himalaya, Khadi, Patanjali, Shri Ganga, Shri Shri Ayurveda, Nagarjuna, Baidyanath, Arya Vaidya Pharmacy та ін. Продукцію цих та інших аюрведичних компаній, серед яких є як величезні корпорації, так і маленькі сімейні підприємства, можна купити в нашому онлайн-магазині.

Наш асортимент

Найпопулярнішими продуктами, які виробляють практично всі з перерахованих компаній, є Чаванпраш, названий бальзамом довголіття, і Трифала — засіб для м'якого та ефективного очищення організму.

Крім того, ми постійно поповнюємо свій асортимент новинками, привезеними з Індії. Наш каталог розбитий на зручні розділи, де ви без зусиль можете знайти необхідні засоби:

новинки, загальнозміцнювальні, знеболювальні засоби, гепатопротектори, серцеві та мозкові тоніки, бальзами, вітаміни, засоби для схуднення та набирання ваги, косметика для волосся й тіла, препарати для чоловіків і жінок, дитячі засоби, а також чай, кава, ефірні олії, парфуми  

та інші товари, які постачаються нам безпосередньо з Індії.